ปลาช่อนนา แดดเดียว สูตรเค็มน้อย เนื้อแน่สดใหม่ สะอาดไม่ใส่สารกันเสียฟรีลังโฟม ขนาด 4-5 ตัว/กก.
ปลาช่อนนา แดดเดียวสด สะอาด ไม่คาว ไม่เค็มมาก
ปลาที่ร้านตากในมุ้งสำหรับตากปลาทุกตัว ตากแดดเดียวไม่แห้งจนเกินไป
ไม่ใส่สารกันบูด
ซีลสูญญากาศอย่างดี แช่แข็งไว้สามารถเก็บไว้ได้นาน
ทอดแล้วเนื้อนุ่มฟู
ทำการแช่เย็นที่อุณหภูมิ -10 องศาเซลเซียส ก่อนทำการส่งเพื่อคงความสด ก่อนส่งถึงมือลูกค้า
หมายเหตุ
ในบางครั้งอาจพบน้ำแฉะที่ตัวปลา เนื่องจากปลาหลังจากตากแดดเมื่อนำเข้าในที่ร่มและอุณหภูมิต่างกันทำให้มีน้ำออกหรือมันออกจากตัวปลานะคะ
อีกสาเหตุที่พบได้คือ ปลาจะมีความชื้นบ้างเกิดจากการแช่เย็นค่ะ